中一至中三教學目的及課程內容

1. 透過學生食物營養的知識及課堂烹飪實習，提升學生的自理能力，培養健康的飲食習慣，幫助學生實踐健康及環保的生活方式。

2. 透過針黹服裝與設計課堂，學習如何選擇、組織及運用資源，提升學生的審美能力及創意、發揮神所賜的個人潛能，培養個人心性修養。

3. 本科理論與實踐並重，亦會在課堂中探討社會、文化、經濟及科技對家庭和社群生活的影響，學習欣賞不同文化。